まゆたろう日記

≫2012年08月

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スープつくろう♪~シェフりんたろー


りんたろーの得意料理はスープです♪

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切って・・・


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切って・・・


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切って・・・・・・・・・・・・(省略)
具はにんじん・玉ねぎ・カブ・セロリ・ジャガイモ・まいたけ・・・だったかな。


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大雑把な陰陽で重ねて・・・蒸し煮。


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具が多すぎて、水を入れる時にはいつもお鍋は2つになる。
灰汁もそのまま~


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いつもはその時々の(まゆたろーの)気分による自然塩だけを投入♪
だけど、今回はムソーのスープの素を入れてみる。
規定の半分の量でいいかな~と。(勝手に変更)
今日の塩は・・・イヤシロソルト&ゲランドで♪
押麦も投入してちょっと煮込んで・・・


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ありがとーいただきまーす!
シェフりんたろーのコメント
『おいしーねー♪うーん・・・お塩だけでもいいんじゃない』


この写真は夏休みに入って2回目のりんたろースープ。
夏休み中にあと1回作ってもらえるかしら・・・

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