まゆたろう日記

~身体の声に耳をすませば、きっとみつかる~

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Living Raw Japan Level1 前篇

1月9日は三鷹のLiving Raw Japanへ行ってきました!
昨年からキャンセル待ちをしていた念願のクラスです!


レッスンは、素敵なローフードカップルTomasi&Msayoが英語&日本語で行ってくれます。
デモンストレーション形式で進んでいき、作りながら食べながら話ながら…の怒涛の9時間(!)でした。

では、怒涛のメニューいきま~す♪お料理の名前は適当に訳しま~す(*^^)v
(念のため…全てローです)

gs
まずは『Green Smoothie』
リンゴ・キウイ・オレンジ・レモン・セロリ・ほうれん草・きゅうり・イチゴ・ソルト・カイエンペッパー・水
ローフーディストにとってはGSこそが栄養源ということで、いろんなものをモリモリ入れるそうです。
(ちなみに、ローフーディストの普段の食生活はGSとサラダがメイン!ということで、今回のメニューのような食事を常日頃に摂っているローフーディストはいません…)



nutmilknutmilksweet
上が『アーモンドミルク』
下がアーモンドミルクを『スイートバージョン』に仕立てたもの。デーツやブルーベリーが入っています。



pumpkin soup
『パンプキンスープ』
トッピングにほうれん草やトマト等々、いろんなものが入ってます。
ほんのり温かくて甘くて…とってもおいしかったです♪



marinade
『炒め物&きんぴら』
私の中ではこの炒め物がダントツでした!!
生シイタケがいい味出してて…おいしかったなぁ~
きんぴらの方には、風味づけに炒りごま油と炒りごまが入ってます。



mushroom
『Stuffed Mushroom Caps(マッシュルームの詰め物??)』
グァカモレのようなものを詰めています。
生のマッシュルームの食感がソフトなコリコリでマリネソースとも相性良くおいしくいただきました♪



lalabar
『ララバー風』
チーズタルトのクラストの残りで、Tomasiが雪だるまのララバーを作ってくれました!
今までに食べたどのララバーよりもおいしかった!!!!!



まだまだ続きます…が、
目が疲れてきたのでまた後日…


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Comment

[14] いいなぁ~!!

私もずっと行きたいと願っているんですが3月のクラスもまだキャンセル待ちの状態です。
なかなかタイミングがあわなくて・・泣

なので詳細レポートうれしいです♪
やっぱり噂どおり楽しそう&美味しそうでうらやましい!

続きも楽しみにしていま~す

[15] keiちゃん♪

コメントありがとう♪
す~っごくよかったです!
しあわせ~なひとときでした。
9時間だけどあっという間なのが驚きです!

私もLevel2はキャンセル待ちです。
良いタイミングで参加できるといいね♪

[16] Raw三昧な1日!?

メニュー全撮りスゴイ!
この勢いでLevel.2もいっちゃえ~☆
2月に参加するので一緒に行けたらいいね♪

[17] ポロンちゃん♪

コメントありがとう♪
Level2をキャンセル待ちだったんだけど、3月に参加することになりましたよ~☆
また一緒に学びたかったね!
でも、報告しあえるね(^^♪

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