まゆたろう日記

~身体の声に耳をすませば、きっとみつかる~

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ほとんど桃スイーツ

2010081810080001.jpg

長野からいただいてきた桃でロースイーツを作りました♪
プチバージョン。

桃フィリングは桃とマカダミアを体積で10:1くらいのとっても贅沢なもの。
桃の味をガツンと出したくてどんどん桃が増えていってしまったのです(^_^;)
でもそれだけじゃガツンといけなくて、サイの目の桃とミルフィーユにしました。



2010081912110000.jpg

こちらはホールバージョン♪
フィリングにはサイの目の桃を混ぜ込んでいます。

断面図…

2010081912170000.jpg

わかりにくいですが、桃がゴロゴロの贅沢なものに仕上がりました。
クラスト部分のデーツ以外は甘味も使わず、桃のみです。
ホントはスイーツにこんなに桃を消費してしまうつもりはなかったのに…(T_T)
うぅっ。。



rintaroさんは苦手なナッツのクラスト部分以外はモリモリ食べてくれてます(^^ゞ
たしかに桃を贅沢に使っただけあっておいしい!

でも…こんな贅沢、買った桃ではできません(>_<)
そしてやっぱり、フルーツそのもののおいしさには到底及ばないなぁ。。







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